Спаржа

Спаржа — одна з перших культур, що з’являються навесні. Це морозостійка багаторічна рослина, яка має високу харчову цінність. Добре доглянута грядка може давати врожай протягом багатьох років. Для більшості домашніх садівників достатньо одного ряду. За відповідного клімату та правильного догляду посадка спаржі може залишатися продуктивною 15–20 років і навіть довше без повторної посадки.

Хитрощі під час вирощування спаржі

1. Восени підготуйте ґрунт перед посадкою спаржі. На бідних ґрунтах внесіть зрілий компост або відповідне комплексне добриво відповідно до результатів аналізу ґрунту та рекомендацій виробника. Добре перемішайте внесені матеріали з верхнім шаром землі.
2. Виберіть місце для посадки. Спаржі потрібні добре дренований ґрунт і багато сонячного світла. Особливо добре вона росте на родючих супіщаних ґрунтах, але може пристосовуватися й до інших типів ґрунту без застою води.
3. Викопайте траншеї для кореневищ спаржі ранньою весною, коли ґрунт уже придатний для обробітку. Зазвичай достатньо глибини близько 15–20 см, а між рядами залишають приблизно 1–1,5 м, щоб дорослим рослинам вистачало місця.
4. На бідному ґрунті до дна траншеї можна додати невелику кількість зрілого компосту або фосфорно-калійного добрива відповідно до потреб ґрунту. Добриво обов’язково прикрийте шаром землі, щоб корені не контактували з ним безпосередньо.
5. Перед посадкою кореневища спаржі можна ненадовго замочити у воді, якщо вони підсохли під час зберігання.
6. Розмістіть кореневища спаржі приблизно через 30–45 см одне від одного в траншеях бруньками догори. Обережно розправте корені в різні боки.
7. Засипте кореневища пухким ґрунтом, за потреби змішаним зі зрілим компостом. Не утрамбовуйте землю надто сильно, щоб молодим пагонам було легше пробиватися на поверхню.
8. Після посадки добре полийте спаржу, щоб ґрунт рівномірно зволожився. Надалі підтримуйте помірну вологість, не допускаючи заболочування.
9. Дайте пагонам повністю розвиватися протягом першого року й не збирайте врожай. Молодим рослинам потрібен час для формування сильної кореневої системи.
10. Регулярно видаляйте бур’яни, особливо в перші роки після посадки. Після появи пагонів можна нанести шар органічної мульчі, щоб зберігати вологу та стримувати ріст бур’янів.
11. Наприкінці сезону дозвольте зеленим пагонам природно відмерти. Після їх пожовтіння та висихання надземну частину можна видалити восени або ранньою весною до появи нових пагонів.

Якщо вам потрібно перемістити спаржу, пересаджуйте кореневища ранньою весною до початку активного росту або восени після відмирання надземної частини. Викопуйте їх садовими вилами, намагаючись не пошкодити коріння. Великі старі кореневища за необхідності можна обережно розділити на кілька частин із життєздатними бруньками. Після пересаджування наступного сезону не варто збирати великий урожай, щоб рослини добре вкоренилися.

Шкідники спаржі

Однією з найпоширеніших проблем на грядці зі спаржею є бур’яни. Їх потрібно регулярно видаляти навесні та на початку літа. Обробляйте ґрунт обережно, щоб не пошкодити молоді пагони та поверхневе коріння спаржі. Шар органічної мульчі завтовшки приблизно 5–10 см також допомагає стримувати бур’яни та зберігати вологу в ґрунті.