Ви любите ківі? Можливо, ви уникаєте висаджувати його вдома через надто прохолодний клімат? Однак існують морозостійкі види та сорти, які краще підходять для вирощування в холодніших умовах. Ківі, яке раніше називали «китайським аґрусом», походить зі Східної Азії. Морозостійкі види актинідії дають садівникам у прохолодніших регіонах можливість вирощувати цю культуру у власному саду. Хоча їхні плоди відрізняються від традиційного великого опушеного ківі розміром і зовнішнім виглядом, вони також смачні та поживні.
Вирощування морозостійкого ківі
Під час вирощування морозостійкого ківі важливо знати основні потреби рослини та правила догляду за нею. Більшість сортів актинідії дводомні, тому для плодоношення поруч із жіночими рослинами необхідна чоловіча рослина-запилювач. Зазвичай одного чоловічого екземпляра достатньо приблизно для шести жіночих рослин, хоча існують і окремі самоплідні сорти. Плодоношення починається не відразу — залежно від виду, сорту та умов вирощування перший помітний урожай можна отримати через кілька років після посадки. Плануйте місце заздалегідь. Морозостійка актинідія утворює сильні ліани, пагони яких можуть виростати більш ніж на 6 м. Рослини зазвичай висаджують на відстані приблизно 3–5 м одна від одної. Оскільки ківі росте дуже активно, йому потрібна міцна шпалера, здатна підтримувати як вертикальні, так і горизонтальні пагони. Необхідна надійна опора для основного стовбура та дріт або перекладини для бічних гілок.
Якщо ви висаджуєте кілька рослин у саду, укорінені саджанці найкраще висаджувати навесні, коли ґрунт уже можна обробляти. Для контейнерних рослин також бажано дочекатися завершення сильних заморозків. Кореневу систему висаджують у родючий, пухкий і добре дренований ґрунт. Актинідія віддає перевагу слабокислому або близькому до нейтрального ґрунту, приблизно pH 5,5–7,0. Молоді рослини можна мульчувати, щоб підтримувати рівномірну вологість ґрунту. Морозостійкі види, зокрема Actinidia arguta та Actinidia kolomikta, у стані спокою здатні переносити значно нижчі температури, ніж 0 °C, хоча конкретна морозостійкість залежить від виду та сорту. Молоді пагони й квітки при цьому залишаються чутливими до пізніх весняних заморозків.
Обрізка ківі
Обрізка в період спокою допомагає підтримувати морозостійке ківі здоровим і контролювати його сильний ріст. У перший рік особливу увагу приділяють формуванню основного вертикального пагона та правильному розміщенню його на опорі. На відміну від багатьох інших рослин, сильнорослі ліани актинідії потребують також літньої обрізки. Надто довгі бічні пагони вкорочують, залишаючи достатньо листя після останньої зав’язі. Улітку також видаляють небажані пагони, що виростають зі старої деревини або стовбура, а також слабкі, переплутані та надмірно загущуючі пагони.
Догляд за морозостійким ківі
Не поспішайте удобрювати рослини відразу після посадки. Підживлення зазвичай починають після того, як саджанці добре вкоріняться, орієнтуючись на родючість ґрунту та силу росту. Навесні можна використовувати збалансоване добриво в помірній кількості, уникаючи надлишку азоту, який стимулює надмірний ріст пагонів.
Морозостійка актинідія може уражуватися деякими грибковими та бактеріальними хворобами, кореневими гнилями, а в окремих регіонах — нематодами. Серед можливих шкідників трапляються павутинні кліщі, трипси, листогризучі комахи та жуки. Не допускайте надмірного поливу: ківі погано переносить постійно перезволожений ґрунт. Підтримуйте ділянку чистою від бур’янів і створюйте умови для корисних комах.
На відміну від великих коричневих опушених плодів ківі, які продаються в магазинах, плоди морозостійкої актинідії зазвичай значно менші — приблизно розміром із велику виноградину, а деякі сорти можуть мати червонуватий або рожевий відтінок. Вони мають тонку їстівну шкірку, містять багато вітаміну C та вирізняються насиченим солодко-кислим ароматом.