Раздел энциклопедии

Овощи

Материалы

Статьи энциклопедии

Энциклопедия

Капуста красная — статьи, полезные советы и рекомендации

Краснокочанная капуста — ближайший родственник белокочанной капусты. Наружные и внутренние листья красновато—пурпурные, разных оттенков с восковым налетом, этот цвет сохраняется на срезе. Это связано…

Подробнее
Энциклопедия

Белокочанная капуста — статьи, полезные советы и рекомендации

Белокочанная капуста (Brássica olerácea) — двухлетний овощ семейства крестоцветных. Кочан — это не что иное, как переросшая почка растения, образованная увеличением количества листьев. Кочан…

Подробнее
Энциклопедия

Лук-шалот — статьи, полезные советы и рекомендации

Питательный лук-шалот также ценился при дворе Карла Великого и теперь используется французскими поварами для приготовления множества вкусных блюд. Лук-шалот относится к семейству луковых, по…

Подробнее