Статьи энциклопедии
Энциклопедия
Кудрявая капуста
Кудрявая капуста — холодостойкая культура, которую можно сажать ранней весной или в конце лета. Прохладная погода раскрывает сладкий ореховый вкус этой очень питательной зелени.…
Подробнее →
Энциклопедия
Романеско (капуста)
Романеско выглядит как сложное произведение искусства или пришелец из космоса. Это необычный овощ, который часто продается только на местных фермерских рынках или выращивается из…
Подробнее →
Энциклопедия
Белокопытник японский
Японский белокопытник также известный как японская сладкая мать-и-мачеха, представляет собой гигантское многолетнее растение, которое растет на сырой почве, в основном вокруг ручьев и прудов.…
Подробнее →
Энциклопедия
Габлиция
Габлиция – морозоустойчивое многолетнее растение-долгожитель со съедобными листьями. Вырастает в длину 6–9 футов в течение 2–3 месяцев очень ранней весной, когда еще немного другой…
Подробнее →
Энциклопедия
Дайкон
Огромные, белые, слегка острые 18-дюймовые корни диаметром 2 дюйма. Дайконы сочные и хрустящие, подходят для употребления в сыром виде, для приготовления пищи или для…
Подробнее →
Энциклопедия
Жеруха обыкновенная
Жеруха обыкновенная – это суккулентное листовое растение. Его среда обитания очень разнообразна, но везде растение будет выбирать место, где много влаги и воды. При…
Подробнее →
Энциклопедия
Чайот съедобный
Чайот — это светло-зеленый фрукт грушевидной формы с одной большой косточкой, съедобной мякотью и кожицей. Чайот, также известный как грушевый сквош, мирлитон, чо-чо, чушуте,…
Подробнее →
Энциклопедия
Тыква мускатная
В наших садах уже несколько сотен лет выращивают тыкву. Со временем добавились новые вкусные сорта. Одна из них — мускатная тыква, которая позволяет употреблять…
Подробнее →
Энциклопедия
Настурция клубненосная
Однолетнее цветковое травянистое растение — настурция клубненосная — культивируется в некоторых районах Южной и Центральной Америки на высотах до 3000 м над уровнем моря.…
Подробнее →
Энциклопедия
Чуфа
Чуфа представляет собой съедобный клубень, используется для приготовления орчаты, напитка молочного цвета, который отлично утоляет жажду жарким и влажным средиземноморским летом. Это любимый напиток…
Подробнее →
Энциклопедия
Кергеленская капуста
Кергеленская капуста — это растение, напоминающее обычную капусту и принадлежащее к тому же семейству, названное в честь островов Кергелен, где оно было обнаружено. Эта…
Подробнее →
Энциклопедия
Томат черри
Происхождение помидоров черри, которые сейчас являются популярной закуской и частью повседневной кухни, можно проследить до Мексики, родины всех помидоров. Ацтеки ели помидоры всех форм…
Подробнее →