В супермаркете обычно приходится выбирать между «красным» или «зеленым» виноградом, но такое упрощение оказывает ужасную медвежью услугу этому потрясающему фрукту! Ведь во всем мире насчитывается 60 видов и около 8000 сортов винограда.
Виноград сорт Юбилейный — темный сорт винограда с семенами. Ягоды от среднего до крупного размера, овально-удлиненной формы. Цвет ягод — глубокий пурпурно-черный. Цвет мякоти полупрозрачный бледно-зеленый, а текстура плотная и достаточно четкая. Сладость высокая, вкус умеренный с легким кисловатым оттенком, иногда слегка «водянистый». Кожица имеет очень легкую горечь и лишь слегка заметна при жевании, в то время как в каждой ягоде может быть небольшое семя. Виноград привлекателен для производителей высокой урожайностью, хорошим хранением и крупными ягодами. Вы можете употреблять их в сыром виде или готовить на гриле. Это большие черные овалы со сладким вкусом. Обычно они доступны с августа по сентябрь.
Десертный и винный виноград несложно вырастить в домашнем саду. Виноград хорошо растет в большинстве регионов.
Наиболее часто выращиваемый виноград делится на две категории: американский виноград и европейский виноград. Американский виноград наиболее вынослив; они будут расти в регионах, где зимние температуры опускаются до 0 ° F. Европейский виноград менее морозостойкий; они могут выжить без повреждений, когда зимние температуры опускаются до 10 ° F. Европейский виноград предпочитает продолжительный теплый вегетационный период — не менее 170 дней без морозов.
Американские и европейские гибриды (также называемые франко-американскими гибридами) устойчивы к осенним и зимним холодам и требуют длительного теплого вегетационного периода. Они обладают лучшими качествами как американских, так и европейских сортов.
В теплых и влажных летних регионах, таких как юго-восток и юг центральной части США, виноград мускадин — лучший выбор для выращивания. Они прекрасно себя чувствуют в летнюю жару.
После выбора подходящего сорта винограда для вашего сада выращивание и обрезка винограда не так уж и сложны. Для получения наиболее ароматного винограда и наилучшего урожая вам нужно потратить несколько часов в первый или два года на выращивание лоз, а в последующие годы по несколько часов каждый сезон на обрезку лоз. Временные затраты на получение хорошего урожая ароматного винограда минимальны.
Сажайте однолетние растения, которые проиндексированы на вирусы и сертифицированы как свободные от болезней. Однолетнее растение будет около 14 дюймов в высоту.
Европейский виноград следует прививать на устойчивые к филлоксере подвои. Для домашнего выращивания выберите самооплодотворяющийся сорт.
Сажайте весь виноград на прямом солнце с хорошей циркуляцией воздуха.
Лучше всего виноград растет на легких суглинистых почвах, богатых органическими веществами. Однако виноград также может хорошо расти на каменистой, кремнистой или меловой почве. Виноград, который растет на более легкой почве (не суглинистой), обычно созревает раньше и имеет более высокий уровень сахара.
Лучше всего виноград растет на слабокислой или нейтральной почве с pH от 5,5 до 5,7. Качество почвы может повлиять на аромат и содержание сахара в винограде.
Избегайте посадки на низких участках, где может оседать холодный воздух.
Не сажайте рядом с диким виноградом, который может переносить болезни.
Перед посадкой установите систему поддержки виноградной лозы.
Виноград Space Muscadine на расстоянии 20 футов друг от друга и 12 футов между рядами.
Сажайте виноград поздней зимой или ранней весной. Подготовьте землю к осени перед посадкой.
Выкопайте ямы диаметром 1 фут, достаточно широкие, чтобы распространить корни.
Сажайте привитые виноградные растения так, чтобы привой.
