Тыква мускатная

В наших садах уже несколько сотен лет выращивают тыкву. Со временем добавились новые вкусные сорта. Одна из них — мускатная тыква, которая позволяет употреблять в пищу свежие продукты всю зиму благодаря твердой кожуре, хорошему сроку хранения и приятному вкусу. Тыкву легко выращивать, и она не требует особого ухода.

Тыквы хорошо себя чувствуют практически в любой почве, но лучше всего высаживать их в рыхлую, хорошо дренированную почву. Идеально подходит солнечное или полутенистое место. Мускатная тыква не требует специальных удобрений. Тепло также является важным критерием при выращивании мускатных тыкв. Тыквы обычно требуют много воды, так что следите, чтобы почва не пересыхала. Переувлажнение, однако, тоже нежелательно.

При посеве убедитесь, что в у растения достаточно места. На одно тыквенное растение предполагается в среднем около одного квадратного метра

Посев, уход и вредители

При посеве в лунку помещают до трех семян, после всходов остается только самое сильное растение. Таким образом, растения не отнимают друг у друга пространство, воду и питательные вещества. Как только растение разрастется, стоит обрезать основной побег. На одно растение не должно созревать более двух-трех плодов. Тщательно поливайте после посева, избегайте переувлажнения, чтобы семена не гнили. При поливе следите, чтобы ни листья, ни плоды не промокли, поливайте только почву. Для защиты крупных плодов от гнили или заражения вредителями можно поставить деревянную доску.

Улитки очень любят мускатную тыкву, поэтому следует регулярно осматривать растения на предмет заражения улитками. Если вредители появятся, их нужно немедленно собрать. Следует избегать использования химических средств, чтобы ингредиенты не попали внутрь тыквы. Другой проблемой может стать тля, поражающая листья и стебли. Если растения еще молодые, достаточно сильного опрыскивания резкой струей воды.

Большинство грибковых инфекций возникают только в конце лета, поэтому они не влияют на сами плоды. Лечение домашними средствами не вредит плодам и при необходимости можно повторять еженедельно.

Урожай мускатного тыквы собирают осенью, через 5-6 месяцев после посева. Обычно они созревают в середине и конце сентября, но собирать их следует только тогда, когда листья и стебли высохнут. При сборе урожая с плодами следует обращаться особенно осторожно, если они предназначены для более длительного хранения. Любой удар может повредить кожуру, вызывая гниение или плесень. Храните тыквы целиком в сухом месте. При хранении плоды не должны касаться друг друга. Никогда не кладите их прямо на землю, используйте небольшой поддон, который обеспечивает подачу воздуха даже снизу.

Восхитительные мускатные тыквы из нашего собственного сада — прекрасная возможность приготовить вкусные супы, запеканки, пирожные и многое другое в течение зимы.

Мускатная тыква — один из самых популярных видов тыквы на немецком рынке, помимо садовой тыквы и тыквы Хоккайдо. Тыквенные семечки уже собранных мускатных тыкв не подходят для их успешного выращивания.

Чтобы проверить, созрели ли тыквы мускатного ореха, просто постучите по кожуре каждого фрукта. Если звук глухой, тыква спелая.