Пекинская капуста

Китайская капуста — восточный овощ, который часто используется в бутербродах и салатах. Листья нежные, как салат, даже если это капуста. В отличие от обычной капусты, толстые прожилки на листьях действительно сладкие и нежные. Выращивание китайской капусты — отличное дополнение к любому огороду.

Как вырастить пекинскую капусту

Китайская капуста — морозостойкое двулетнее растение, которое выращивают как однолетник. У китайской капусты время от посадки до сбора урожая составляет от 50 до 80 дней, в зависимости от сорта. Вы должны собирать урожай, когда кочаны уже твердые, но стебли еще не образовались.

С осенним урожаем собирайте китайскую капусту до сильных морозов. Срежьте все растение на уровне земли.

Рассматривая посадку китайской капусты, вы должны помнить, что вы можете выращивать практически во все сезоны. Просто не сажайте капусту слишком поздно. Один из этапов выращивания китайской капусты — это подготовка почвы. Для посадки китайской капусты требуется почва, удерживающая влагу. Однако следует проследить, чтобы почва не была слишком влажной, потому что это может вызвать гниение растений. Чтобы китайская капуста хорошо росла в течение сезона, следует удобрять почву перед посадкой.

Посадку китайской капусты можно производить в конце лета — осенью (с августа по октябрь) для ранней зимы или середины зимы, или зимой (в январе) для весеннего урожая. Все зависит от того, когда вы хотите собирать капусту. Когда вы сажаете зимой, вам нужно, чтобы китайская капуста росла там, где она будет защищена от холода, льда и мороза по мере созревания. Лучше всего выращивать китайскую капусту, когда растения находятся на расстоянии 25 см друг от друга. Это дает меньшие головки, которые отлично подходят для домашнего использования. Кроме того, вам нужны кочаны весом от двух до трех фунтов, поэтому сажайте их в два ряда, чтобы кочаны были меньше. Если вы сажаете семена из семян, обязательно поместите семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма (от 0,6 до 1,2 см) и на расстоянии 7,6 см друг от друга.

Когда рост китайской капусты достигает 10-13 см в высоту, вы можете проредить растения на расстоянии около 10 дюймов (25 см) друг от друга.

Сбор урожая китайской капусты

Когда вы собираете урожай, обязательно собирайте китайскую капусту, растущую с первого посева, если у вас были посадки в шахматном порядке для непрерывных культур. Возьмите кочаны и очистите их от побурения или поврежденных насекомыми листьев снаружи и плотно заверните их в полиэтилен, чтобы они хранились в холодильнике в течение нескольких недель. Китайская капуста — отличный овощ, который можно добавлять во все салаты.