Паттиссон – это разновидность летней тыквы, отличающаяся небольшим размером, круглой и неглубокой формой и зубчатыми краями, чем-то напоминающими маленькую игрушечный волчок или летающую тарелку. Патиссон делают привлекательным для садовода, имеющего небольшие площади, компактность растения и плоды. Вы можете есть нежную тыкву в сыром или приготовленном виде разными способами. Мякоть патиссона намного легче, чем у зимних сортов тыкв, но при этом они чрезвычайно полезны и богаты витамином А. Вы также можете получить значительную порцию витамина С, клетчатки, калия и марганца.
Начиная с семени
Патиссону нужна теплая почва и отсутствие риска заморозков. Таким образом, вы не можете сажать семена в саду, пока не пройдут заморозки. Если вы хотите посадить рассаду, вырастите ее примерно за 3 недели до даты заморозков. Используйте рыхлую почву для посадки и засыпьте семена примерно на дюйм глубиной. Дайте им много солнца и хорошо поливайте, пока не придет время их сажать.
Пересадка
Заранее хорошо перекопайте почву и добавьте много удобрений (например, компоста или выдержанного навоза). Выберите место в своем саду, где солнце будет светить весь день. Поскольку патиссоны растут кустами, а не ползучими лозами, их нужно расположить иначе, чем цукини. Высаживайте их рядами на расстоянии 2–3 футов между ними. Как и в случае с комнатными саженцами, семена должны находиться не более чем на дюйм под почвой.
Инструкции по выращиванию
Как только ваши растения начнут цвести и плодоносить, не забывайте часто поливать, если погода сухая. Патиссоны быстро растут и для правильного развития им нужно много воды. Не позволяйте им высохнуть. Мульчирование растений толстым слоем соломы или другого органического материала — очень хорошая идея. Это помогает удерживать влагу, а также защищает от сорняков. У патиссона довольно неглубокая корневая система, поэтому в противном случае избавление от сорняков может нанести вред растению. Ваши растения не будут давать плод, если они не будут опылены, поэтому не переборщите с инсектицидами, когда увидите, что они распускаются. Вы должны оставить свои растения в покое на время, достаточное для того, чтобы насекомые сделали свою работу. Это может быть немного сложнее после того, как появится первая «партия» цветов, но об этом все же следует помнить при уходе за растениями.
Контейнеры, сбор и хранение патиссонов
Из-за своей кустистой формы патиссоны отлично подходят для садоводства. Поскольку почва в горшках в саду высыхает быстрее, вам определенно нужно часто поливать тыкву, чтобы плоды могли расти без горечи.
Патиссоны съедобны и очень вкусны, даже когда они совсем маленькие. Лучше всего от 3 до 4 дюймов в диаметре. Если они станут намного крупнее, они потеряют свой аромат. Ваши растения будут нуждаться в частом уходе, так как патиссон может превратиться из цветка в овощ менее чем за неделю. Растения очень урожайные, с каждого получится несколько десятков плодов. Вы должны помнить об этом, когда планируете их сажать.
