Люффа — это широко культивируемое растение семейства Cucurbitaceae, которое выращивать по всей Азии, Африке и в Соединенных Штатах для приготовления пищи. Луффа также известна как губка из тыквы, губка для ванны, тыква из ткани для посуды, тыква из ткани для посуды, тыква для полотенец, тыква для посуды, овощная губка, тряпичная тыква, губка для мытья посуды, гладкая люфа, тыква для чистки и губка из диких овощей.
Люффа лучше всего растет в тропическом и субтропическом климате, а также на хорошо дренированных почвах. Это грубая, сильнорослая, однодомная и однолетняя лоза, на которой плодоносят цилиндрические и гладкие плоды, которые используются в кулинарии. Он растет на густых растениях длиной 9 м. У растения пять угловатых стеблей. Листья темно-зеленые, яйцевидной формы с серебристыми пятнами сверху. Цветки однодомные, желтые, диаметром 5-7,5 см. Цветет летом. Есть три разновидности луффы, такие как: угловатая люффа, гладкая люффа, тайваньская люффа.
Плоды люффы имеют гладкую цилиндрическую форму, около 61 см в длину и 7,6 см в диаметре. В целом плод имеет тонкую и гладкую зеленую кожицу, белую мякоть и гладкие, черные, плоско-яйцевидные семена длиной 1-12 см. сконцентрирован около его ядра. По вкусу фрукт напоминает кабачки.
Плоды люффы (губчатая тыква) содержат различные антиоксиданты, минералы, витамины, питательные вещества и липиды. Это отличный источник витамина А и углеводов. Это также очень хороший источник витамина B5, марганца, калия, меди, общего количества пищевых волокон, витамина B6, витамина C и магния.
Польза для здоровья губчатой тыквы
Все части растения люффа обладают лечебными свойствами. Luffa Fruit используется в кулинарии, а также для лечения различных заболеваний. Это полезно для снижения уровня сахара в крови, запоров, потери веса и гипогликемии, укрепления иммунной системы, потери веса и детоксикации организма.
Витамин А предотвращает дегенерацию желтого пятна, которая приводит к слепоте. Исследование, проведенное Национальным институтом глаз, показывает, что у тех, кто принимал витамин C, витамин A, медь, витамин E и цинк, их шансы на дегенерацию желтого пятна снизились на 25% за шестилетний период. Исследование также показывает, что глазные капли витамина А эффективно лечат сухость глаз. Включение продуктов, богатых витамином А, в ваш ежедневный рацион может помочь уменьшить болезни глаз.
Витамин B5 в дозе 900 мг помогает снизить уровень холестерина, а также триглицеридов, которые снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Поскольку доза 900 мг является более высокой дозой, перед приемом следует проконсультироваться с врачом.
Марганец необходим для производства пищеварительных ферментов, ответственных за процесс, называемый глюконеогенезом. Исследование, проведенное отделением внутренней медицины и биохимии, показало, что у мышей, которым давали марганец, их толерантность к глюкозе улучшилась за 12 недель. Марганец способствует секреции инсулина, снижает перекисное окисление липидов и улучшает функцию митохондрий.
Калий уравновешивает уровень жидкости и помогает расслабить мышцы. Низкое содержание калия приводит к мышечным спазмам, спазмам и боли. Он помогает расщеплять белки и углеводы, от которых зависит восстановление и энергия мышц.
Медь обладает противовоспалительными свойствами, которые снимают скованность и боль, связанные с артритом. Он способен укрепить мышцы, восстановить соединительную ткань. Люди с артритом носят медные браслеты или браслеты, так как считается, что медь может уменьшить болезненные симптомы.
Витамин B6 необходим для производства гемоглобина в крови, который помогает транспортировать кислород к клеткам и мобилизует железо. Анемия — это результат недостаточного количества эритроцитов. Пациенты с анемией могут испытывать такие симптомы, как ломота, утомляемость и боль. Исследование показывает, что потребление витамина B6 в достаточном количестве снижает симптомы анемии и предотвращает ее возникновение.
Исследование показывает, что высокое потребление витамина С может уменьшить сухость кожи, уменьшить морщины и замедлить процессы старения. Витамин С необходим для производства белка, который формирует сухожилия, кожу, кровеносные сосуды и связки. Он помогает в процессе заживления ран, а также образует рубцовую ткань.
