Зеленокочанная капуста издавна использовалась как оригинальное украшение для клумб и клумб. Но сегодня этот вид все больше и больше присутствует на столе. И он этого заслуживает. Необычный овощ с листами живого профнастила чрезвычайно полезен. Повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови и улучшает работу пищеварительного тракта.
Зеленая капуста — это совсем не то, к чему мы привыкли под капустой. Он полностью не содержит капусты и состоит из листьев, которые могут быть зелеными, алыми и пурпурными. Также капуста известна под другими названиями — кудрявая, зеленая, коричневая. Что интересно, никто точно не знает, где впервые появилась Кале. Немцы думают, что капуста из Франции, британцы уверены, что голландцы в Сибири говорят, что капуста из Германии. Есть даже версия, что люди с кудрявыми волосами приплыли в Америку на кораблях, принадлежащих русским купцам, а потом распространились по другим странам.
В Украине кочанная капуста издавна служила декоративным украшением. Потом начали готовить, подавали как гарнир и салат. Но так ли хороша капуста, как говорят?
Зеленокочанную капусту можно выращивать рассадой или сеять в землю.
Бессемянный метод: семена высевают на грядки, оставляя расстояние от 60 до 70 см. Первое прореживание происходит в фазе 1—2 листьев, второе — в фазу 4—5 листьев, оставляя пространство между растениями. до 30—35 см.
Способ посадки: семена высевают в рассадные ящики, рассаду погружают в небольшие емкости. Молодые деревья высаживают в грунт на 45 дней.
Вокруг посаженных растений образуются ямки, чтобы поливная вода не проливалась, а попадала прямо на корни. Капуста любит регулярный и обильный полив в засушливую погоду. Летом почву вокруг растений постоянно рыхлят. Когда молодые листья начнут активно разрастаться, кочан можно подкормить жидким органическим удобрением (2 литра просеянного компоста залить ведром воды и дать постоять сутки на солнечном месте, затем слить воду с компост отложить, подкормить молодые растения). Еще один вариант органического удобрения — травяной настой.
Кочанная капуста без капусты. Также известный как коричневый колос или гранголь, он является предком всех видов капусты.
Внешне он очень декоративен и украсит любой сад.
Листья крупные, курчавые, салатные. Они могут быть серыми, зелеными, красными, после холодов становятся фиолетовыми.
Листья можно обрезать все лето, вместо старых вырастут новые. Листья хранятся в холодильнике около недели, но лучше всего их заморозить, чтобы сохранить, так как вкус капусты только улучшится.
Если оставить на зиму несколько кустов, кочанная капуста отрастет весной и порадует ранним урожаем.
Это растение очень устойчиво к морозам и выдерживает высокие отрицательные температуры (-15 C) осенью. После оттаивания вкус еще лучше!
Выращивание более осторожное, чем борьба за питательные вещества с другими растениями в саду. Кале, краснокочанная капуста и другие сорта гораздо реже страдают от капустной капусты и капустных мух. Его можно выращивать не только в саду, но и в домашних условиях. Это позволяет выводить большинство размеров. Он также полезен в домашних условиях, увлажняя воздух и удаляя из него углекислый газ и другие вредные загрязнители.
Количество витамина А невероятно. Одна тарелка — 200% от суточной стоимости. Ученые обнаружили в этой капусте зеаксантин и лютеин — вещества, которые защищают наши глаза от вредных ультрафиолетовых лучей. В состав входит активная аскорбиновая кислота, витамины PP, K, группа B.
Фекалии содержат легкоусвояемый кальций, магний, цинк, селен, фосфор и индол—3—карбинол, соединение для профилактики рака.
