Кабачок очень популярен, потому что мякоть фрукта очень плотная и имеет нежную мягкую текстуру. Кабачки предпочитают теплые температуры. Подготовьте плодородную, хорошо дренированную почву. Сейте семена весной/летом после последних заморозков в теплом солнечном месте. Сформируйте почву в 1 фут, диаметр насыпи 3-4 дюйма высотой. Расстояние между насыпями 3-4 фута. На каждом насыпи сажайте 1-2 семени. Держите почву влажной. При необходимости удобряйте. Растениям требуется тепло и много воды. Кабачок впервые появился в итальянском сельском хозяйстве.
Посадка и уход за кабачками
Для начала убедитесь, что в выбранном вами садовом участке есть почва с предпочтительным уровнем pH, который составляет 6,0-7,5. Вы также захотите посадить их там, где они будут получать не менее 6 часов в день на полном солнце, в почву, которая легко дренирует. Им требуется достаточная циркуляция воздуха для стимулирования роста и предотвращения различных заболеваний, включая мучнистую росу и стеблевую гниль.
В идеале вы также должны выбрать место для некоторых растений-компаньонов, которые привлекают опылителей, необходимых кабачкам для производства фруктов, и многих других. Бархатцы — популярное растение-компаньон. Он привлекает самых разных пчел, и им нужно время, чтобы опылить урожай.
Посейте несколько семян на один дюйм глубиной на холмах, расположенных на расстоянии шести футов друг от друга. Или посадите семена на расстоянии примерно 18 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии двух-трех футов друг от друга. В идеале у вас должно получиться одно здоровое растение, расположенное в рядах с интервалом 18 дюймов, или два здоровых растения на холме. Если вы чувствуете, что у вас не хватит времени, можно посеять семена в помещении. Просто убедитесь, что вы начали выращивать их не раньше, чем за пару недель до пересадки, и используйте торфяной горшок, чтобы не потревожить их уязвимые корни во время пересадки.
Хитрости при выращивании кабачков
После того, как растения прорастут через 10-14 дней, выращивание в основном сводится к мульчированию для сокращения сорняков и удержания воды, а также к поливу. Растениям нужно от одного до двух дюймов воды в неделю. Приложите все усилия, чтобы собрать плоды, пока они еще глянцевые, и длиной шесть дюймов или меньше. Вот тогда они будут нежными, независимо от того, предпочитаете ли вы их сырыми, тушеными, жареными или обжаренными.
После того, как вы посадили кабачки, вам не придется долго ждать, прежде чем вы будете собирать их каждый день. Вы определенно можете рассчитывать на изобилие и наслаждаться ими, приготовленными на пару, запеченными в хлебе, фаршированными, приготовленными на гриле или приготовленными как вегетарианская лапша.
