Физалис, или перуанский черри — это растение, которое дает съедобные плоды. Высота физалиса от 50 до 80 см. Лучше высаживать в солнечном месте в хорошо дренированную почву. Цветет физалис с мая по июль. Собирать урожай можно в августе, сентябре и октябре. Ухаживать за физалисом несложно.
Название происходит от греческого корня Physalis, что означает мочевой пузырь. Это связано с чашечкой, которая похожа на этот орган.
Физалис носит множество названий в зависимости от региона и сорта. Вы услышите о ней как о зимней вишне, мысе крыжовник, перуанский кокерет и даже о романтическом названии amour-en-cage («любовь в клетке»). Самые распространенные названия — черничный, китайский фонарь и японский фонарь (по-японски хозуки).
Как сеять физалис
Если вы хотите посеять физалис, стоит использовать закрытый посев в самом начале весны. Чтобы вызвать прорастание, держите грядку с семенами или лоток при температуре около 18 ° C. Прорастание физалиса происходит очень медленно и может длиться несколько недель.
Пересаживать растение в грядку для выращивания можно через 6-8 недель, когда исчезнет любой риск замерзания. Правильно прижившийся, физалис не требует особого ухода. В случае сильной жары или длительной засухи растение желательно только поливать. Добавление удобрений для томатов в тех дозах, которые указаны на упаковке, улучшит рост вашего физалиса.
По окончании вегетации можно ускорить созревание плодов. Просто отщипните головку от стеблей, чтобы весь сок сосредоточился на плодах.
Насекомые и болезни, поражающие физалис
Хотя физалис не часто подвергается атакам паразитов и болезней, иногда его могут повредит:
- тля. Листья теряют свой первоначальный цвет и сворачиваются в трубчатую форму;
- белокрылка. Крошечные белые насекомые, которые повреждают листьях физалиса;
- ржавчина — коричневые или желтовато-коричневые пузыри на нижней стороне листьев и желтые пятна на верхней стороне;
- септориоз, хозяином для которого и служит физалис, хотя само растение от этого не страдает, но может заразить помидоры, картофель и баклажаны.
Сбор физалиса
Физалис можно собирать уже в июле для ранних сортов в самых теплых регионах. Для более поздних сортов ожидайте урожай с сентября по октябрь. Урожай действительно может продлиться до октября и даже ноября. Растения физалиса начинают умирать с первыми морозами. Не ждите первых заморозков, начинайте сбор физалиса раньше. Подождите, пока плоды созреют, прежде чем есть их. В противном случае во рту останется кислый пастообразный привкус.
Будь то красный, оранжево-желтый или сорт с зеленой оболочкой, вы можете быть уверены, что они спелые, когда ратсение станет пурпурным, а затем коричневым. Он начнет открываться, когда плоды будут готовы к сбору урожая.
Шелуха-чашечка, защищающая плод, имеет нежный фиолетовый цвет с прожилками зеленого цвета.
Физалис спрятан в шелухе, похожим на пламя фонаря. Физалис очень простое в выращивании растение, которое приносит съедобные плоды, которые особенно вкусны в конце лета.
