Циклантера съедобная

Циклантера — это травянистая лоза, произрастающая в Центральной Америке, выращиваемая ради съедобных плодов, может вырастать до 4,5 м. Также известны как: ачоча, ачокча, ачоджча, ачокча, ачукча, акочча, арчуча Барела, бутылочная тыква, кайгуа, каихуа, кайгуа, кайуа, кайва, корила, ламтхаби, митха карела, патал, пиньин реллен (китайский), Пепино де Пепино. циклантера, тыква тапочка, фарш из огурца, туфля женская, тыква воробья, тыква калебас.

Молодые фрукты едят сырыми, а старые готовят. Это выращиваемый в промышленных масштабах овощ. Это растение тропиков, где встречается на высоте до 3000 метров. Его также можно выращивать в субтропиках и в районах умеренного пояса с продолжительным теплым вегетационным периодом, составляющим 4 месяца и более. Требуется очень теплое, солнечное и защищенное место на богатой, хорошо дренированной почве. Растение во Флориде считается сорняком. Первый сбор плодов может быть получен примерно через 3 месяца после посадки, а затем может продолжаться несколько месяцев.

Циклантера для медицины

Чай из семян используется при лечении высокого кровяного давления Высушенные и измельченные семена принимают по 1 грамму как средство от кишечных паразитов. За этим видом лечения обычно следует слабительное, чтобы паразиты были удалены из организма. Семена и/или плоды рекомендуются для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Плоды обладают мочегонным действием. Их варят в молоке и полоскают горло при тонзиллите. Фруктовый сок рекомендуется для лечения таких состояний, как высокий уровень холестерина в крови, гипертония, тонзиллит, артериосклероз, проблемы с кровообращением и диабет. Плоды и/или листья варят в оливковом масле и используют наружно в качестве местного противовоспалительного и обезболивающего. Листья считаются гипогликемическими и их готовят в виде отвара для лечения диабета. Исследования, проведенные в Перу, показали, что растение может снижать уровень холестерина в крови у людей: одно испытание показало снижение на 18,3% за 12 месяцев, а другие испытания показали еще большее снижение.

Молодые побеги и листья тоже можно есть. Сушеные и измельченные в порошок семена используются при лечении кишечных паразитов. Другие части растения можно использовать для лечения желудочно-кишечных заболеваний, гипертонии, тонзиллита, проблем с кровообращением, артериосклероза и диабета. Растение выращивают из семян.

Физические характеристики

Циклантера подходит для легких (песчаных), средних (суглинистых) и тяжелых (глинистых) почв. Предпочитает хорошо дренированные почвы. Подходящий pH: кислые, нейтральные и основные (щелочные) почвы. Может расти в полутени (светлый лес) или без тени. Предпочитает влажную почву. Растение ветроустойчиво.

Распространение

Семена — сеять в середине весны в густой компост в теплой оранжерее или теплом защищенном месте. Положите в горшок 2 или 3 семени и прорежьте рассаду до самого сильного растения. Высадите растения после последних ожидаемых заморозков и дайте растениям некоторую защиту, например, клош, пока они не разрастутся хорошо. Подходит интервал 90 см. Растения следует поставить на колышки.

Съедобны плоды, семена и листья

По вкусу похож на сладкий перец. В отличие от огурца, спелый плод внутри полый (как у болгарского перца) с несколькими прикрепленными черными семенами.

В Перу свежие фрукты обычно помещают в блендер и выжимают сок. Сок принимается по 1/4 — 1/2 стакана дважды в день. Фрукты также просто едят как овощи, свежие или приготовленные.

Фрукты можно есть сырыми (после удаления семян) в салатах, обжаривать, начинять мясом, рыбой или сыром и рисовыми смесями и запекать в духовке.

Их также готовят в виде фаршированных перцев; фаршированные мясом, рыбой или сыром, а затем запеченные — за что и получили название «фарш из огурца».

Листья и побеги также съедобны в сыром или слегка приготовленном виде.

Кайгуа в настоящее время выращивают в качестве еды в Карибском бассейне, Центральной и Южной Америке.