Айва — статьи, полезные советы и рекомендации

Если вы ищете декоративное цветущее дерево или кустарник, дающий ароматные плоды и хорошо выглядящий в течение всего года, подумайте о выращивании айвы. Деревья айвы были популярны в колониальные времена, но в конечном итоге потеряли популярность, потому что не приносили немедленного удовлетворения запросов — их плоды нельзя было есть сразу с дерева. Интерес к фруктам возродился благодаря улучшенным сортам, которые можно есть в свежем виде, но айва — незначительный игрок в сельскохозяйственной экономике.

Что такое плоды айвы?

Айва — очень ароматный желтый фрукт, из которого делают разнообразные джемы и желе. Айва различается по форме. Многие из них имеют форму яблока, а другие напоминают грушу. Съедобны ли плоды цветущей айвы? Да. Плоды цветущей айвы съедобны, но плоды цветущей или японской айвы очень терпкие. Хотя вы можете использовать их для приготовления джемов и желе, вы получите гораздо лучшие результаты от айвы, выращенной для производства фруктов. Выращивайте цветущую айву, если ваша цель – это произвести ранней весной выдающиеся розовые, красные или оранжевые цветы. В противном случае выберите современный сорт, разработанный для употребления в свежем виде.

Как вырастить айву

Выращивание айвы не так уж и сложно, если вы можете обеспечить соответствующие условия. Выбирайте солнечное место с плодородной почвой. Айва адаптируется к влажным или сухим почвам, но лучше всего работает, когда почва хорошо дренирована. Для хорошего опыления вам также потребуется посадить два дерева.

Уход за айвой

Деревья айвы обладают некоторой засухоустойчивостью, но вы должны поливать их во время длительных периодов засухи как часть вашего обычного ухода за айвой. Айву сложно поливать слишком часто, поэтому поливайте ее в любое время, если сомневаетесь. Весной внесите удобрения с низким содержанием азота. Удобрения для газонов и другие продукты для растений с высоким содержанием азота способствуют пышной листве и новому росту за счет цветов и фруктов. Айва — это небольшие деревья хорошей естественной формы, за которыми легко ухаживать. Сформируйте молодое деревце, удалив с кроны все ветки, кроме пяти, так, чтобы вам не приходилось делать сильную обрезку, когда дерево созреет. Удаляйте мертвые, больные и поврежденные ветви по мере их появления.

 

Сбор урожая

Плоды готовы к сбору урожая в октябре или ноябре, когда их цвет изменится от светло-желтого до золотистого и станет чрезвычайно ароматным.

 

Собирайте только неповрежденную айву, храня ее в прохладном, сухом и темном месте на неглубоких противнях. Убедитесь, что они не соприкасаются. Перед использованием дайте фруктам созреть в течение шести недель — они сохранятся до трех месяцев.